Err

  •  
  • Tél :03 81 43 30 35
  •  
Boutique
Rechercher Votre Panier

Comté

" L'histoire du comté se traduit par le lien des hommes à leur terre." 

Première AOP de France depuis 1958, le Comté est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite.

Au Moyen-Age, les paysans pensaient déjà collectifs. Ils regroupèrent leur lait foisonnant en été afin d'en avoir profit durant l'hiver. La taille de ce fromage et ses caractéristiques de croûte sèche et dure lui ont permis de voyager et de se vendre partout dans le monde.



Nos vaches sont nourries à l'herbe l'été et au foin et regain l'hiver. Tous fourrages ensilés et autres aliments fermentés sont exclus de leur ration alimentaire. Le lait est issu de races locales Montbéliarde et Simmental. CAHIER DES CHARGES

Notre engagement au label BIO nous conduit en outre à n'utiliser aucun pesticide et à n'utiliser que des compléments alimentaires BIO. ECOCERT

Comté fruité bio 10 mois

Comté fruité bio 10 mois
8,00 EUR
Voir les déclinaisons